[发明专利]高速对流加热烤箱无效
| 申请号： | 200580041342.7 | 申请日： | 2005-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN101069043A | 公开（公告）日： | 2007-11-07 |
| 发明（设计）人： | 迈克尔·J·多比;卡洛斯·巴西盖洛普;拉塞尔·罗斯 | 申请（专利权）人： | 特博切夫技术有限公司 |
| 主分类号： | F24C15/32 | 分类号： | F24C15/32 |
| 代理公司： | 北京律诚同业知识产权代理有限公司 | 代理人： | 徐金国;陈红 |
| 地址： | 美国佐*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 一种在不用微波能量的协助的情况下能够提供有效、高速烹调对流加热装置。该烤箱装置包括外柜、门和具有内侧壁、后壁和下喷板的烹调腔。该烤箱进一步包括用于通过下喷板循环气体进入烹调腔的鼓风机。另外，该烤箱包括设置在烹调室内所述下喷板上部的产品支架。产品支架设置在轨道上，该轨道设置以当空气从其中循环时将下喷板固定在原位。可选地，烤箱进一步包括设置在烹调腔内产品支架之上的上喷板。温控气体通过上喷板朝向产品支架和设置在产品支架上的任意食品。烤箱还可包括用于在烹调操作期间将运动传递给产品支架以提供食品的更均匀烹调的装置。催化式排气净化器设置在鼓风机下游和返回板上游，该返回板控制来自烹调腔的气流方向并保护催化式排气净化器材料。 | ||
| 搜索关键词： | 高速 对流 加热 烤箱 | ||
【主权项】：
1、一种烤箱，包括：外柜；门；烹调腔室，所述烹调腔室包括第一和第二外侧壁、后壁和下喷板；鼓风机，用于通过所述下喷板将气体循环至所述烹调室内；以及产品支架，在所述烹调室内位于所述下喷板的上部，所述产品支架设置在轨道上，设置所述轨道以当空气循环通过时将所述下喷板保持在原位。
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