[发明专利]容器封装食品的制造方法有效
| 申请号： | 200580051184.3 | 申请日： | 2005-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN101227839A | 公开（公告）日： | 2008-07-23 |
| 发明（设计）人： | 山崎彬;大滝好;小坂忠雄;笹川秋彦 | 申请（专利权）人： | 越后制菓株式会社 |
| 主分类号： | A23L3/00 | 分类号： | A23L3/00;A23L3/12;B65B55/14 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 | 代理人： | 党晓林 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供一种容器封装食品的制造方法，使得在制造中途容器内的水不溢出，开孔工具不掉落在容器内，而且能够不产生质量差异地进行加热处理。将食品(1)装入容器(2)内，用贯穿设置有连通孔(3)的初级膜(4)将装有该食品(1)的容器(2)密封而成为容器封装食品(A)，将该容器封装食品(A)配置在具有蒸气流入部(5)和蒸气排出部(6)的加热容纳体(7)内，在使水蒸气从上述蒸气流入部(5)流入加热容纳体(7)内，并且从上述蒸气排出部(6)排出该水蒸气的同时，对容器封装食品(A)进行加热处理，然后以从上述初级膜(4)的上面覆盖上述连通孔(3)的方式粘接次级膜(8)。 | ||
| 搜索关键词： | 容器 封装 食品 制造 方法 | ||
【主权项】：
1.一种容器封装食品的制造方法，其特征在于，将食品装入容器内，用贯穿设置有连通孔的初级膜将装有该食品的容器密封而成为容器封装食品，将该容器封装食品配置于具有蒸气流入部和蒸气排出部的加热容纳体内，在使水蒸气从上述蒸气流入部流入加热容纳体内并且从上述蒸气排出部排出该水蒸气的同时，对容器封装食品进行加热处理，然后，以从上述初级膜的上方覆盖上述连通孔的方式粘接次级膜。
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