[发明专利]灵芝南瓜面及制备方法无效
| 申请号： | 200610021294.1 | 申请日： | 2006-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN101095417A | 公开（公告）日： | 2008-01-02 |
| 发明（设计）人： | 张经才;陈小兰 | 申请（专利权）人： | 张经才;陈小兰 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 401147重庆市龙溪*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 灵芝南瓜面，属于面食技术领域。所要解决的技术问题是提供一种含多种微量元素及营养成分的灵芝南瓜面及制备方法。解决其技术问题的技术方案如下：灵芝南瓜面的组成成分包含灵芝、南瓜、白酒及水。其制备方法包含制备灵芝液、制备南瓜液，制备灵芝南瓜混合液、面中加入水、和水面中加入灵芝南瓜多糖液及制面。本发明应用于制备面食，特别是应用于制备保健面食。其有益效果是对传统面食进行了重大改进，增加了多种微量元素及营养成分，可增强人体的免疫能力，具有保肝、抗癌、治疗糖尿病、解毒及延年益寿等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 灵芝 南瓜 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.灵芝南瓜面，其特征在于其组成成分及重量配比为：灵芝液 组成成分及重量配比为：灵芝∶水＝(0。5-1)∶10；南瓜液 组成成分及重量配比为：南瓜∶水＝(1-3)∶30；灵芝南瓜混合液，组成成分及重量比为灵芝液∶南瓜液∶白酒＝(8-10)∶(20-30)∶10；面粉加入水，其重量配比为1000∶(700-1000)；和水的面粉及灵芝南瓜混合液，其重量配比为1000∶(30-50)。
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