[发明专利]一种甜酱莴苣条菜肴的制作方法无效
| 申请号： | 200610044714.8 | 申请日： | 2006-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN101084785A | 公开（公告）日： | 2007-12-12 |
| 发明（设计）人： | 顾友恒 | 申请（专利权）人： | 顾友恒 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/237;A23L1/24 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255100山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种甜酱莴苣条菜肴的制作方法，由下列成份原料组成：莴苣10－20、盐2－4、稀酱5－10、原汁甜面酱5－10；对上述原料采用选料加工、腌制、复腌、漂洗和初酱的腌制处理，按比例配制即为成品。制作出的甜酱莴苣条菜肴呈黄绿颜色，表面带有光泽，食之富有浓郁的酱香味和醇香味，莴苣鲜味突出，质地脆嫩可口。用本发明制作的产品市场前景十分广阔，因此，本发明具有广泛推广应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 莴苣 菜肴 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种甜酱莴苣条菜肴的制作方法，由下列成份原料组成：莴苣10-20、盐2-4、 稀酱5-10、原汁甜面酱5-10；对上述原料采用选料加工、腌制、复腌、漂洗和初酱的腌制处理，按比例配制即为成品。
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