[发明专利]一种竹笋膳食纤维粉的制备方法无效
| 申请号： | 200610052627.7 | 申请日： | 2006-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN101112239A | 公开（公告）日： | 2008-01-30 |
| 发明（设计）人： | 胡林福;陈永健 | 申请（专利权）人： | 胡林福;陈永健 |
| 主分类号： | A23L1/308 | 分类号： | A23L1/308 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 313300浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种竹笋膳食纤维的制备方法。该方法的包括将竹笋前处理，然后经乙醇提取、碱液提取和酸液提取，再干燥、粉碎、超微粉碎得到。本发明一种竹笋膳食纤维粉的制备方法，利用竹笋生产企业废弃的笋头笋壳为原料制备，使竹笋的可利用率大大提高，同时也很大程度上减少废弃物的排放，生产的竹笋膳食纤维的成本低。得到的膳食纤维粉的持水性及吸油性大大优于普通的膳食纤维产品。同时膳食纤维的纯度也显著优于已报道的现有技术。产品的粒度达到400目以上，提高了膳食纤维产品和适口性，入口无残渣，可作为膳食补充剂、药品填充剂、功能性食品等。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 竹笋 膳食 纤维 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种竹笋膳食纤维粉的制备方法，其特征在于该方法的包括将竹笋前处理，然后经乙醇提取、碱液提取和酸液提取，再干燥、粉碎、超微粉碎得到。
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