[发明专利]生产干酪的设备有效
| 申请号： | 200610078593.9 | 申请日： | 2006-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN101069531A | 公开（公告）日： | 2007-11-14 |
| 发明（设计）人： | 陈历俊;范丽芳;林岩;周伟明;乔为仓 | 申请（专利权）人： | 北京三元食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C19/00 | 分类号： | A23C19/00 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 | 代理人： | 顾筑华 |
| 地址： | 100085北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种实验室用生产干酪的设备，包括水浴箱和位于水浴箱内的两个干酪槽，每个干酪槽内设置有由电机带动的切刀和搅拌器，在水浴箱内设置有与程控数字仪表连接的电加热管，其侧壁上安装有与程控数字仪表连接的水位开关和温度传感器。该设备通过编程精确控制温度的变化曲线，用自动化的搅拌装置代替人工操作；一机两槽，便于对照实验；槽的容量小，降低劳动强度，使大量实验成为可能，精度高、自动化程度高，具有很强的可重复性。本发明生产干酪的设备价格远低于国外同类产品，便于推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 生产 干酪 设备 | ||
【主权项】：
1、生产干酪的设备，包括水浴箱(4)和位于水浴箱(4)内的干酪槽(5)，其特征是所述干酪槽(5)为两个，每个干酪槽(5)内设置有由电机(8)带动的搅拌装置(16)，在水浴箱内还设置有与程控数字仪表(1)连接的电加热管(3)，其侧壁上安装有与程控数字仪表(1)连接的水位开关(17)和温度传感器(2)。
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