[发明专利]固定化双酶法制备N－乙酰神经氨酸有效
| 申请号： | 200610117197.2 | 申请日： | 2006-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN101165190A | 公开（公告）日： | 2008-04-23 |
| 发明（设计）人： | 杨蕴刘;陈军;白骅;饶娆;胡世元;邵丽君;罗家立;杨仲毅;姜卫红;杨晟 | 申请（专利权）人： | 中国科学院上海生命科学研究院;浙江海正药业股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/26 | 分类号： | C12P19/26 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司 | 代理人： | 徐迅 |
| 地址： | 20003*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用两种固定化酶混合来生产N－乙酰神经氨酸的工艺。该工艺使用固定化的0.6－10U/ml N－乙酰葡萄糖胺－2－差向异构酶(E.C.5.1.3.8)和1.2－10U/ml N－乙酰神经氨酸醛缩酶(E.C.4.1.3.3)在同一反应器中转化N－乙酰葡萄糖胺和丙酮酸或其盐获得N－乙酰神经氨酸。本发明方法可以达到相对于N－乙酰葡萄糖胺77％的转化率并能在20小时完成转化反应，所使用的酶源可以反复使用多次，在工业生产上意义较大。 | ||
| 搜索关键词： | 固定 化双酶 法制 乙酰 神经 氨酸 | ||
【主权项】：
1.一种制备N-乙酰神经氨酸的方法，其特征在于，它包括步骤：(a)将N-乙酰葡萄糖胺和丙酮酸或其盐与0.6-10U/ml固定化N-乙酰葡萄糖胺-2-差向异构酶和1.2-10U/ml固定化N-乙酰神经氨酸醛缩酶混合得到反应混合物；(b)从反应混合物中分离得到N-乙酰神经氨酸。
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