[发明专利]新型发酵液工艺无效
| 申请号： | 200610122961.5 | 申请日： | 2006-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN101168733A | 公开（公告）日： | 2008-04-30 |
| 发明（设计）人： | 叶兆增 | 申请（专利权）人： | 叶兆增 |
| 主分类号： | C12N9/00 | 分类号： | C12N9/00;C12N9/96 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528200广东省佛*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种新型发酵液工艺，它包括海带粉化钠、草酸钠和氯化钙、草酸。本发明之工艺是将海带粉磨碎成粉末，用氢氧化钠溶悬液，加热并调pH值至中性，然后与加有草酸钠的醪液按比例混匀，再加氯化钙拌匀，1－2小时后过滤。本发明所用材料安全、对酶活力没影响、价格适中、工序简单，适于食品酶制剂及医药用酶制剂的工业生产。 | ||
| 搜索关键词： | 新型 发酵 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种新型发酵液工艺，其中海带粉起聚集醪液中固形物质的作用：氢氧化钠使海带粉成为溶胶状态：草酸调节PH值，同时伴生草酸钠；草酸钠可使醪液中原有的二价阳离子被充分络合，勿使醪液中原有的二价阳离子干扰海带溶胶转变为凝胶聚集体。氯化钙是使海带溶胶转变为凝胶聚集体的试剂，从而有利于粘稠发酵液的澄清。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于叶兆增，未经叶兆增许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200610122961.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种用于消防通道锁的支撑块装置
- 下一篇：汽车制动间隙调整臂
