[发明专利]一种排出猪肉油脂的加工方法无效
| 申请号： | 200610125003.3 | 申请日： | 2006-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN101176480A | 公开（公告）日： | 2008-05-14 |
| 发明（设计）人： | 蔡桂清;陈汉堂 | 申请（专利权）人： | 广水市仁健食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/00 | 分类号： | A23B4/00;A23B4/03;A23L1/311 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 432700湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及到猪肉的加工方法，特别是一种排出猪肉油脂的加工方法。是把新鲜的猪肉切成小块状或薄片，放入温水漂洗一定时间后，然后捞出滤干水份，加入一定数量的鲜鸡蛋、水淀粉、食用盐调和挂糊，再把食用油放入容器内加热到一定温度后，把挂好糊的猪肉放入容器内加热排油脂，直至油脂排除一定程度后即可捞出。此方法改变了原猪肉的结构，又不失去它的原有营养成份，而且保存时间也长。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 排出 猪肉 油脂 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.一种排出猪肉油脂的加工方法，其特征是把新鲜的带油脂的猪肉切成小条块状或薄片，放入温水漂洗后，然后捞出滤干水份，加入一定量的鲜鸡蛋，水淀粉、食用盐调和挂糊，再把食用油放入容器内加热后，把挂好糊的猪肉放入容器内加热排油，直至油脂排出一定程度后捞出即可。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广水市仁健食品有限公司，未经广水市仁健食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200610125003.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：卵形浇花器
- 下一篇：身份验证的方法和装置
