[发明专利]一种家酿啤酒全料及其制备方法无效
| 申请号： | 200610128343.1 | 申请日： | 2006-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN101195793A | 公开（公告）日： | 2008-06-11 |
| 发明（设计）人： | 王天民;黄慕宝 | 申请（专利权）人： | 郑州若蜜实业有限公司 |
| 主分类号： | C12C11/00 | 分类号： | C12C11/00;C12C12/00 |
| 代理公司： | 郑州联科专利事务所 | 代理人： | 陈浩 |
| 地址： | 450122*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种家酿啤酒全料及其制备方法，由以下重量份数的原料制备而成：麦芽糖浆100份，麦芽1.2－1.5份，啤酒花浸膏0.05－0.1份，啤酒花0.1－0.3份，啤酒酵母0.2－0.4份，卡拉胶0.03－0.3份。采用本发明的家酿啤酒全料在酿造啤酒时，其发酵时间短，仅需要5－15天，而采用现有的啤酒原料酿造啤酒时，其发酵时间为45天以上；另外，本发明的家酿啤酒全料在酿造啤酒时，只用将其与一定量的水以及一定气压下混合发酵即可。本发明的家酿啤酒全料使用方便，人们使用它，就可以自己在家中进行酿造啤酒，其将啤酒带入了寻常百姓家；另外，其成本低，使用本发明的家酿啤酒全料酿造的啤酒的成本仅为现有生啤成本的1/3。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 家酿 啤酒 料及 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种家酿啤酒全料，其特征在于：由以下重量份数的原料制备而成：麦芽糖浆100份 麦芽1.2-1.5份 啤酒花浸膏0.05-0.1份啤酒花0.1-0.3份 啤酒酵母0.2-0.4份 卡拉胶0.03-0.3份。
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