[发明专利]水溶性复合维生素微胶囊的一种制备方法无效
| 申请号： | 200610151094.8 | 申请日： | 2006-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN101194897A | 公开（公告）日： | 2008-06-11 |
| 发明（设计）人： | 赵新淮;井乐刚 | 申请（专利权）人： | 东北农业大学 |
| 主分类号： | A61K9/50 | 分类号： | A61K9/50;A61K31/525;A61K31/51;A61K31/4415;A61K31/519;A61K31/455;A61P3/02;A23L1/302 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150030黑龙江省*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明的名称是“水溶性复合维生素微胶囊的一种制备方法”。为了解决一些水溶性维生素不稳定或具有不良气味的问题，本发明以盐酸硫胺素(即维生素B1)、核黄素(即维生素B2)、盐酸吡哆醇(即维生素B6)、叶酸和烟酰胺5种维生素的混合物为芯材，以黄原胶或阿拉伯胶或瓜尔豆胶或明胶为壁材，制备水溶性复合维生素微胶囊。制备方法的要点如下：分别制备壁材水溶液和芯材水溶液，然后把二者混匀，得到的混合物依次经预冻、冷冻干燥、粉碎、筛分后，可制备出具有良好感官特性的水溶性复合维生素微胶囊产品。该产品具有良好的热稳定性和光稳定性，可以作为专用型的食品配料应用到食品加工中，强化食品中水溶性维生素。 | ||
| 搜索关键词： | 水溶性 复合 维生素 微胶囊 一种 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.本发明专利名称为水溶性复合维生素微胶囊的一种制备方法，对水溶性复合维生素微胶囊的生产技术进行保护。
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