[发明专利]基于酶促法合成共轭亚油酸甘油酯类衍生物无效
| 申请号： | 200610156502.9 | 申请日： | 2006-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN101200741A | 公开（公告）日： | 2008-06-18 |
| 发明（设计）人： | 杨林;陈振宇;曹莹;高红丽;陈竞男 | 申请（专利权）人： | 河南师范大学;香港中文大学 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64;A61K31/202;A61P3/06;A61P3/04;A61P37/04;A23L1/30;A23K1/16;C12R1/845;C12R1/80;C12R1/72;C12R1/66;C12R1/38;C12R1/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 453007河南省新乡市建设*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及共轭亚油酸甘油酯类衍生物，主要包括共轭亚油酸单甘油酯、共轭亚油酸甘油二酯和共轭亚油酸聚甘油酯。该类产品是以富含亚油酸的油脂为原料，经碱异构化、分子蒸馏提纯后得到较高纯度的共轭亚油酸，然后与甘油类化合物经酶促催化反应，在常温常压下制备得到的。本产品的稳定性较共轭亚油酸有大幅提高，口感明显改善，可广泛应用于医药、营养保健品、食品添加剂、功能性饲料添加剂等领域。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 酶促法 合成 共轭 油酸 甘油酯 衍生物 | ||
【主权项】：
1.基于酶促合成方法制备的共轭亚油酸甘油酯类衍生物，主要包括共轭亚油酸单甘油酯、共轭亚油酸甘油二酯和共轭亚油酸聚甘油酯。其特征在于：是将富含亚油酸的油脂经碱异构化、分子蒸馏提纯后得到较高纯度的共轭亚油酸，然后与甘油类化合物经酶促催化反应，得到共轭亚油酸甘油酯类衍生物。
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