[实用新型]啤酒生产中用于生产麦芽浆的湿式碾磨机

摘要

一种在啤酒生产中生产麦芽浆的湿式碾磨机。设有一个对导入到软化路程中的软化水的温度产生影响的装置，例如，水混合器(16)时，可以实现一个均匀的碾磨功率和酿造大麦的一个均匀的软化度，因此，可以获得一个稳定的碾磨质量，水混合器(16)通过控制信号如下控制，使得在碾压辊驱动电机(7)功率消耗太大时，软化水的温度升高，在太低的功率消耗时，软化水的温度降低。在较高的软化水温度时，酿造大麦吸收更多的软化水，相反，在软化水的温度较低时，酿造大麦的软化水吸收量降低，因此，其相对于不同的大麦质量(不同的谷粒硬度)都能良好地反应，酿造大麦可以获得均匀的软化度。

主权项

权利要求书1.一种在啤酒生产中用于生产麦芽浆的湿式碾磨机，其具有：电机驱动的碾压辊；一个测量碾压辊驱动电机功率消耗和产生与测量数值相关的控制信号的仪器；一个对酿造材料在碾磨或者进入所述湿式碾磨机之前进行软化的通入软化水的机构，其特征在于，设有一个可以影响软化水温度的装置(16)，其可以与仪器(8)连接，同时所述仪器又与碾压辊驱动电机(7)连接，并获取所述碾压辊驱动电机的功率消耗信号，并据此控制所述装置(16)。