[发明专利]脂质包封有效
| 申请号： | 200680023076.X | 申请日： | 2006-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN101208012A | 公开（公告）日： | 2008-06-25 |
| 发明（设计）人： | H·辛格;朱向前;叶艾芊 | 申请（专利权）人： | 梅西大学 |
| 主分类号： | A23D7/06 | 分类号： | A23D7/06;A23C23/00;A23J1/20;A23C21/00;A23D9/06;C11B5/00 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司 | 代理人： | 过晓东 |
| 地址： | 新西兰北*** | 国省代码： | 新西兰;NZ |
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| 摘要： | 本发明涉及用于保护可氧化脂质避免氧化破坏的乳液和制备所述乳液的方法。所述脂质被包封在酪蛋白和乳清蛋白的复合物中。 | ||
| 搜索关键词： | 脂质包封 | ||
【主权项】：
1.乳液，其包含包封在酪蛋白和乳清蛋白复合物内的至少一种可氧化脂质。
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