[发明专利]制造脂肪酸的方法有效

专利信息
申请号: 200680036703.3 申请日: 2006-10-06
公开(公告)号: CN101278054A 公开(公告)日: 2008-10-01
发明(设计)人: 加瀬实;小松利照 申请(专利权)人: 花王株式会社
主分类号: C12P7/64 分类号: C12P7/64;C11C1/04
代理公司: 北京纪凯知识产权代理有限公司 代理人: 刘春成
地址: 日本*** 国省代码: 日本;JP
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摘要: 发明提供一种通过水解油脂制造脂肪酸的方法,其包括:通过下列方法(a)或(b)中的一种方法部分水解油脂的第一步骤,和通过另一方法进行水解的第二步骤:(a)使用固定化酶的酶水解法,该固定化酶是固定在载体上的酶,(b)高压高温水解法。提供了通过油脂的水解有效制造在构成脂肪酸中反式不饱和脂肪酸含量降低并具有色度降低了的良好外观的脂肪酸的方法。
搜索关键词: 制造 脂肪酸 方法
【主权项】:
1.一种制造脂肪酸的方法,其特征在于,通过水解油或脂制造脂肪酸,该方法包括:通过下列方法(a)或(b)中的任一种方法部分水解油或脂的第一步骤,和通过另一方法进行水解的第二步骤:(a)使用固定化酶的酶水解法,该固定化酶是固定在载体上的酶,(b)高压高温水解法。
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