[发明专利]多元番茄红素的制备方法无效
| 申请号： | 200710031168.9 | 申请日： | 2007-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN101423485A | 公开（公告）日： | 2009-05-06 |
| 发明（设计）人： | 郭富凤 | 申请（专利权）人： | 郭富凤 |
| 主分类号： | C07C403/24 | 分类号： | C07C403/24;A23L1/212;A23L1/27 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 200131上海市浦*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 多元番茄红素的制备方法，采用成熟番茄作为原材料，萃取其所含有的多种单独成分，用滗析器(Decanter)和比重滗析法将通过常规方法获取的番茄血清进行多次滗析和精滗析萃取番茄中含有的六氢番茄红素(Phytofluene)和八氢番茄红素(Phytoene)及番茄红素(Lycopene)的单独成分，并得到副产物可用作食品染色料的液体番茄红色素和可用作食物制品的番茄果肉。具有制备简单和成本低的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 多元 番茄 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、多元番茄红素的制备方法，采用成熟番茄作为原材料，萃取其所含有的多种单独成分，其特征是：a、通过常规方法对成熟番茄(1)进行预处理，包括A磨碎(5)和A制成浆状(6)；b、要进行A加热处理(7)，加热温度75℃至100℃；c、将磨碎处理后的浆状番茄用A离心分离(8)分离成为A番茄溶液(9)和A番茄果肉(20)，并将A番茄溶液(9)制成番茄血清(12)；d、采用滗析器(Decanter)和比重滗析法将番茄血清(12)进行精细加工A滗析(13)和A精滗析(14)萃取六氢番茄红素(Phytofluene)的单独成分；A精滗析后的剩余物进行B滗析(15)和B精滗析(16)萃取八氢番茄红素(Phytoene)的单独成分；B精滗析后的剩余物再进行C滗析(17)和C精滗析(18)萃取番茄红素(Lycopene)的单独成分；所述滗析方法可以反复进行直至获得更多数量的各种单独成分。
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