[发明专利]一种枇杷果冻无效
| 申请号： | 200710071430.2 | 申请日： | 2007-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN101133784A | 公开（公告）日： | 2008-03-05 |
| 发明（设计）人： | 周湘池;刘必谦;刘凌;娄永江;叶建国;张宏洪 | 申请（专利权）人： | 宁波大学 |
| 主分类号： | A23L1/064 | 分类号： | A23L1/064;A23L1/212;A23L1/28 |
| 代理公司： | 宁波海曙奥圣专利代理事务所 | 代理人： | 程晓明 |
| 地址： | 315211浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种枇杷果冻，含有食用胶、食糖和食用香精，食用胶的重量百分比浓度为0.6～1.2％，食糖的重量百分比浓度为12～16％，食用香精的重量百分比浓度为0.07～0.10％，还含有50～80％重量百分比浓度的枇杷提取液，余量为纯净水，在枇杷提取液中含有0.008－0.0125％重量百分比浓度的苦杏仁甙；苦杏仁甙具有化痰、止咳和抗衰老的功效，因此本发明具有预防和缓解咳嗽多痰症，是一种理想的功能食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枇杷 果冻 | ||
【主权项】：
1.一种枇杷果冻，含有食用胶、食糖和食用香精，其特征在于所述的食用胶的重量百分比浓度为0.6～1.2％，所述的食糖的重量百分比浓度为12～16％，所述的食用香精的重量百分比浓度为0.07～0.10％，还含有50～80％重量百分比浓度的枇杷提取液，余量为纯净水，在所述的枇杷提取液中含有0.008-0.0125％重量百分比浓度的苦杏仁甙。
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