[发明专利]一种冷冻饮品无效
| 申请号： | 200710071431.7 | 申请日： | 2007-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN101133773A | 公开（公告）日： | 2008-03-05 |
| 发明（设计）人： | 周湘池;刘必谦;刘凌;娄永江;徐君义;陈牵华 | 申请（专利权）人： | 宁波大学 |
| 主分类号： | A23G9/36 | 分类号： | A23G9/36 |
| 代理公司： | 宁波海曙奥圣专利代理事务所 | 代理人： | 程晓明 |
| 地址： | 315211浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种冷冻饮品，含有重量为冷冻饮品总重量0.5～3％的甲壳素衍生物，甲壳素衍生物包括壳聚糖、壳寡糖、N－乙酰－D－氨基葡萄糖、D－氨基葡萄糖盐酸盐、D－氨基葡萄糖硫酸钾盐和D－氨基葡萄糖硫酸钠盐，壳聚糖能与胃酸结合形成生物胃粘液，阻止胃酸向胃壁方向弥散，并激活胃粘膜的再生，其它能促进胃内的双岐杆菌的增殖，抑制肠胃有害菌种的生长，因此本发明具有保护胃粘膜和胃壁的作用，降低了过多的食用冷冻饮品对胃粘膜及胃壁的损害，增进了人体的健康；本发明还具有提高免疫、抗风湿、降血脂和抑制癌细胞的生长的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冷冻 饮品 | ||
【主权项】：
1.一种冷冻饮品，其特征在于含有重量为冷冻饮品总重量0.5～3％的甲壳素衍生物。
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