[发明专利]一种无水分残留的植物油脱味工艺及装置

摘要

本发明涉及无水分残留的植物油脱味工艺及装置，其中工作室内下部设置有盘管用于通入高温热风；进油管从罐的底部直通到上部，底部设置有阀门通过齿轮泵就可以直接将油喷上去。由于工艺不一样，传统工艺是靠蒸馏方法来达到脱味的目的，而本工艺是靠蒸发的方法来达到脱味的目的，由于油中的带异味分子在加热状态下蒸发而变成气体，体积增大而密度减小后在罐的上部，位于罐的顶部的真空管道，从而将带异味的气体吸出，从而达到脱味的目的；由于不需要蒸汽从而使设备投资减小，生产出的油的保质期延长。

主权项

1.一种无水分残留的植物油脱味工艺，包括一下步骤：(1)开启真空泵，当真空度达到-0.05MPa后，将脱色后的油脂引入真空工作腔内；(2)将热风引入工作腔内的加热管道中，对工作腔内的油脂加温到140℃，启动齿轮泵，将热油从工作腔底部抽出，再经管道泵入，经进油管上升由喷头在工作腔上部喷出、回落，使工作室中油脂充分翻动，开启齿轮泵2的时间4-8小时，整个脱味过程的真空必须保持负压0.09MPa～0.095MPa；将工作腔的上部由带阀的回油管道与进油管连通，通过调节回油管道的阀门来调节喷头压力的大小；(3)脱味停止前10分钟，停止热风加热，冷却工作腔温度至70℃以下；然后后关闭真空泵，打开真空接口5，齿轮泵泵出脱味油。