[发明专利]一种紫甘薯米酒及其加工方法无效
| 申请号： | 200710099786.7 | 申请日： | 2007-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN101063071A | 公开（公告）日： | 2007-10-31 |
| 发明（设计）人： | 纪荣起 | 申请（专利权）人： | 纪荣起 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 北京北新智诚知识产权代理有限公司 | 代理人： | 耿小强 |
| 地址： | 257091山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种紫甘薯米酒饮品，特别涉及一种以紫甘薯和糯米为主要原料的米酒的加工方法，该米酒由以下原料成分制备而成(质量比)：糯米为30～42％，紫甘薯为3.0～5.5％、酒曲为3.5～6.5％，余量为水。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甘薯 米酒 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.一种紫甘薯米酒，其特征在于，由以下原料成分制备而成(质量比)：糯米为30～42％，紫甘薯为3.0～5.5％、酒曲为3.5～6.5％，余量为水。
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