[发明专利]一种香甜麻酥肉及其制作方法无效
| 申请号： | 200710114101.1 | 申请日： | 2007-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN101147591A | 公开（公告）日： | 2008-03-26 |
| 发明（设计）人： | 贾明跃 | 申请（专利权）人： | 贾明跃 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/01 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 274200山东省菏泽*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种香甜麻酥肉，包括以下原料：精瘦肉100份，麻酥棒50－70份，白糖粉5－7份，奶粉3－5份，面包渣10－20份，古月面1－2份，食用油0.2－0.5份，食用香精0.02－0.05份。本发明还涉及一种香甜麻酥肉的制作方法，包括以下步骤：精选原料、滚揉嫩化、切块装模、冷冻脱模、刨削肉片、洒料卷制、压扁整形、装袋杀菌、成品。本发明的有益效果是，不仅酥甜郁香、而且营养丰富、回味久长，将肉类食品和糖果食品相结合，是专门为少年儿童研制发明的一种肉类糖果，虽是小产品，却有大市场。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香甜 麻酥肉 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种香甜麻酥肉，其特征在于：包括以下重量份数的原料：精瘦肉100份，麻酥棒50-70份，白糖粉5-7份，奶粉3-5份，面包渣10-20份，古月面1-2份，食用油0.2-0.5份，食用香精0.02-0.05份。
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