[发明专利]节能节水蒸笼

摘要

本发明一种节能节水蒸笼，至少包括一蒸笼本体、一蒸汽回收装置、一装设有蒸汽喷嘴和文氏管效应引射装置的蒸汽喷射底座；蒸汽经由蒸汽喷射底座的蒸汽喷嘴射入蒸笼本体，对流作用力使蒸汽由蒸笼本体底部浮升，对食物加热；因对流作用而从蒸笼本体顶端逸出的蒸汽，进入蒸汽回收装置；蒸汽回收装置将蒸汽冷却下沉，导向蒸汽喷射底座，在文氏管效应引射装置中，利用蒸汽喷嘴射入的蒸汽加速通过文氏管时产生的文氏管效应，使回收蒸汽被引射入蒸笼本体底部，汇入再一次对流循环。

主权项

1、一种节能节水蒸笼，至少包括一蒸笼本体；其特征在于，还包括一蒸汽回收装置、一蒸汽喷射底座，蒸汽喷射底座装设有至少一组蒸汽喷嘴和文氏管效应引射装置；其中，一蒸汽喷射底座为环状容器，包括蒸汽喷射底座的外壁、内壁，外壁与内壁间有一容室，是凝结水回收装置；内壁上端承接一圆环状连接台，内壁内侧所围成的中心通孔中部向内上方伸出一环形侧壁，是蒸汽喷嘴的座台，与蒸汽喷嘴环形底围适配，蒸汽喷嘴上口有组合机构连接文氏管效应引射装置，文氏管效应引射装置外圆座合于圆环状连接台内口沿；圆环状连接台的上端有凸缘与蒸笼本体适配，下部为筒状，筒壁上有通孔，其筒壁包围于蒸汽喷嘴的座台外周，筒状内通孔上端有内伸的水平突面压置于蒸汽喷嘴的座台上，使蒸汽喷嘴定位；由蒸汽喷嘴、圆环状连接台和引射装置围成的空间为回收蒸汽加温室，回收蒸汽加温室与文氏管效应引射装置间有一通路连接；外壁上设有排气阀门装置；蒸汽喷射底座下方与蒸气产生器相适配，密封置于蒸气产生器上方；一蒸笼本体的下端与蒸汽喷射底座的上口沿密接，蒸笼本体至少包括一层笼屉和蒸笼盖，蒸笼盖上有孔隙；一蒸汽回收装置与蒸笼本体相适配，是同心套装于蒸笼本体外围，在蒸汽回收装置与蒸笼本体周壁间，有供回收蒸汽通过的间隙；蒸汽回收装置至少包括一环形侧壁和外盖，环形侧壁的数目与笼屉的数目相同；蒸笼本体与蒸汽回收装置同心套装后，置于蒸汽喷射底座的上口，密封连接于外壁和圆环状连接台的上端；蒸汽经由蒸汽喷射底座的蒸汽喷嘴射入蒸笼本体，对流作用力使蒸汽由蒸笼本体底部浮升，对食物加热；蒸笼本体顶端对流逸出的蒸汽，进入蒸汽回收装置，在蒸汽回收装置与蒸笼本体周壁间的间隙里蒸汽冷却下沉，经柱状支架支撑形成的通孔，导向蒸汽喷射底座的回收蒸汽加温室，在蒸汽喷射底座中的文氏管效应引射装置里，利用蒸汽喷嘴射入的蒸汽加速通过文氏管时产生的文氏管效应，使回收蒸汽被引射入蒸笼本体底部，汇入再次对流循环。