[发明专利]使用黑小米醋糟渣栽培食用菌的方法

摘要

本发明涉及一种使用黑小米醋糟渣栽培食用菌的方法，它属于一种利用废黑小米醋糟渣生产食用菌的方法。本发明主要是解决现有醋糟渣存在的污染环境严重的技术难点。本发明的技术方案是：使用黑小米醋糟渣栽培食用菌的方法，其包括下列步骤：a)菌种制作；b)配制黑小米醋糟栽培料，将含水量在65～70％的黑小米醋糟直接用生石灰调pH值，将pH值调至5.8～8之间，然后蒸煮30～45分钟，冷却后按下述重量百分比配制所需栽培料：鲜黑小米醋糟60～85％、棉皮10～25％、黑小麦麦麸3～9％、糖1～3％、石膏1～3％；c)塑料袋接种栽培；d)子实体的培养及管理。本发明具有生长发育迅速、菌丝强壮、投资少、见效快、成本低等优点。

主权项

1.一种使用黑小米醋糟渣栽培食用菌的方法，其特征是：包括下列步骤：a)菌种制作按常规方法，在无菌条件下分别制取试管菌种，原种及栽培种；b)配制黑小米醋糟栽培料将含水量在65～70％的黑小米醋糟直接用生石灰调PH值，将PH值调至5.8～8之间，然后蒸煮30～45分钟，冷却后按下述重量百分比配制所需栽培料：鲜黑小米醋糟60～85％、棉皮10～25％、黑小麦麦麸3～9％、糖1～3％、石膏1～3％；c)塑料袋接种栽培将配制好的栽培料以10∶1的比例接入栽培种，充分搅拌均匀后，装入塑料袋，边装变压紧，装至40～50厘米时，用直径3厘米的圆木棍从上到下戳一个洞，袋口自然敞开，上盖至少两层报纸，放置在温度为25℃、光线较暗的室内培养架上培养28～30天，当培养料表面布满菌丝后，转入子实体培养；d)子实体的培养及管理将培育好的菌丝体坯脱去塑料袋置于培养架上，并进行降温喷水培养，培养的温度为18～22℃，空气相对湿度达75％以上，以刺激出菇，开始每天喷水2～3次，经3～5天出菇蕾后，每天需喷水5～6次，并通风给予散射光培养5～7天，即可采收鲜菇。