[发明专利]冷冻甜食无效
| 申请号： | 200710152729.0 | 申请日： | 2007-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN101129155A | 公开（公告）日： | 2008-02-27 |
| 发明（设计）人： | N·E·埃迪斯;L·H·A·G·约翰森;L·维克斯 | 申请（专利权）人： | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/34 | 分类号： | A23G9/34;A23L1/307 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 段晓玲;邹雪梅 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种冷冻甜食，包括(以甜食重量计)：·低于9wt％的总糖；·总量为2至15wt％的麦芽糖醇、木糖醇或其混合物；·5至25wt％可消化的复合糖；·1至15wt％不可消化的复合糖；和总量CT由如下条件给出的强甜味剂：CT＜X/R；其中X为2.0wt％，R为基于重量表达的相对于蔗糖的强甜味剂甜度。 | ||
| 搜索关键词： | 冷冻 甜食 | ||
【主权项】：
1.一种冷冻甜食，包括(以甜食重量计)：·低于9wt％的总糖；·总量为2至15wt％的麦芽糖醇、木糖醇或其混合物；·5至25wt％可消化的复合糖；·1至15wt％不可消化的复合糖；和总量CT由如下条件给出的强甜味剂：CT＜X/R；其中X为2.0wt％，R为相对于基于重量表达的蔗糖的强甜味剂甜度。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于荷兰联合利华有限公司，未经荷兰联合利华有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200710152729.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
