[发明专利]药用及艺术观赏兼备的瓶套苦瓜黑糯醇的制法

摘要

一种药用及艺术观赏兼备的瓶套苦瓜黑糯醇的制法，它选取成人手指大小的苦瓜摘其花后在瓜面上喷上红糖水营养液，然后放入待用的透明玻璃瓶，使其在瓶内靠营养液继续生长，一个星期左右长到150克-250克时，先后用清水、酒精和冷开水进行泡洗、消毒和清洗、凉干，然后倒入35度-40度的黑糯酒静放2-4小时，然后选取色泽鲜亮的瓶套苦瓜黑糯醇入库12-18天，即得成品。药用价值高，兼具艺术观赏性。

主权项

1、一种药用及艺术观赏兼备的瓶套苦瓜黑糯醇的制法，它包括苦瓜的选取和处理、黑糯酒的制作和装瓶三个步骤，其特征是：苦瓜的选取和处理有如下几个步骤：(1)，采摘如成人手指大小的苦瓜并摘掉瓜花；(2)，在苦瓜表面喷上红糖和冷开水的比例为0.5-1.2∶8-15的红糖水营养液，然后放入备用的透明坡璃瓶并用胶布封口；(3)，每二至三天检查瓶内的苦瓜有无病虫害，如有要重新选取；(4)，苦瓜在瓶内一个星期左右长到150-250克时给瓶内倒入清水泡洗，倒出瓶内清洗的清水后，再倒进1∶1000浓度的食用酒精对苦瓜浸泡消毒5分钟，然后倒出酒精再用冷开水冲洗、凉干；二，黑糯酒的制作有如下几个步骤：(1)，将黑糯米洗净然后蒸熟至90％时倒出摊开凉干；(2)，黑糯饭粒温度降到20℃-25℃时按酒饼和黑糯饭1.2-1.7∶95-105的比例拌上酒饼；(3)，将拌上酒饼的黑糯饭装缸发酵，其温度保持在20℃-25℃，春秋季8-12天，夏季5-9天，冬季13-18天即取出蒸流；(4)，将发酵后的黑糯饭进行蒸流，取其酒度为35度-40度的酒水，并将酒水置于阴凉处冷却3-5个小时；三，装瓶：将冷却后的黑糯酒水倒入内装经消毒、冲洗、凉干后的苦瓜的瓶内封好静放2-4小时，然后选取色泽鲜亮的瓶套苦瓜黑糯醇入库12-18天，即得成品。