[发明专利]一种含有瓜氨酸的西瓜绣球及其制备方法无效
| 申请号： | 200710178228.X | 申请日： | 2007-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN101444283A | 公开（公告）日： | 2009-06-03 |
| 发明（设计）人： | 赵力 | 申请（专利权）人： | 北京健健康康生物技术有限公司;北京健力药业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/164;A23G3/48;A21D13/08;A21D8/02 |
| 代理公司： | 北京瑞盟知识产权代理有限公司 | 代理人： | 王友彭 |
| 地址： | 102601北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 一种含有瓜氨酸的西瓜绣球及其制备方法，以西瓜、粉丝、食用油、面粉、淀粉、甜味剂等为原料，其制备步骤包括西瓜红瓤削球、拍淀粉、裹面糊、油炸、挂糖、沾粉丝末等，制备方法简单，为西瓜的深加工提供了新途径。本发明含有瓜氨酸的西瓜绣球，色泽美观，雪白的粉丝末里裹着金黄色的壳，最里面是火红的西瓜瓤，外脆里嫩，味道甜入心脾，并含有西瓜特有的淡淡的清香，含有丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素，还有人体必需的氨基酸，既可补充水分，消暑解渴，又能供给营养，维持生理功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 瓜氨酸 西瓜 绣球 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种含有瓜氨酸的西瓜绣球，其特征在于：它主要以西瓜、粉丝为主料，食用油、面粉、淀粉、甜味剂为辅料制备得到。
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