[发明专利]一种枣香鸡用调味料及枣香鸡的制备方法有效
| 申请号： | 200710180600.0 | 申请日： | 2007-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN101449798A | 公开（公告）日： | 2009-06-10 |
| 发明（设计）人： | 石聚彬;石聚领 | 申请（专利权）人： | 石聚彬 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221;A23L1/314;A23L1/29;A23L1/30;A23L1/315;A23L1/01 |
| 代理公司： | 郑州联科专利事务所（普通合伙） | 代理人： | 陈 浩 |
| 地址： | 451161河南省新郑*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种枣香鸡用调味料及枣香鸡的制备方法，以鲜嫩鸡的主要原料，加以调味料，调味料添塞在鲜嫩鸡的体内，用果木烤熟。本发明选用10个月左右的鲜嫩鸡，配上本发明的调味料即红枣、板栗、人参、枸杞，烤出的枣香鸡具有补中益气、健胃固肾、温胃去寒的作用，其风味独特，色香味俱全，具有滋补、保健的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枣香鸡用 调味 料及 枣香鸡 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种枣香鸡用调味料，其特征在于：由以下重量份数的组分组成：红枣70—80％、板栗15—25％、人参1—2％、枸杞3—5％。
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