[发明专利]一种从蛋清中提取溶菌酶的方法无效
| 申请号： | 200710187139.1 | 申请日： | 2007-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN101434944A | 公开（公告）日： | 2009-05-20 |
| 发明（设计）人： | 祝学远 | 申请（专利权）人： | 比亚迪股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/36 | 分类号： | C12N9/36 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 | 代理人： | 王凤桐;周建秋 |
| 地址： | 518119广东省深*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种从蛋清中提取溶菌酶的方法，该方法包括将蛋清进行膜分离，其中，该方法还包括在将蛋清进行膜分离之前，先将蛋清中处于结合态的溶菌酶解离为游离态的溶菌酶。采用本发明的分离方法不会破坏蛋清中的蛋白质，且操作方法、工艺步骤简单，可以应用于蛋白粉生产工艺中，同时提取高附加值的溶菌酶。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋清 提取 溶菌酶 方法 | ||
【主权项】：
1、一种从蛋清中提取溶菌酶的方法，该方法包括将蛋清进行膜分离，其特征在于，该方法还包括在将蛋清进行膜分离之前，先将蛋清中处于结合态的溶菌酶解离为游离态的溶菌酶。
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