[发明专利]低糖含量的甜食组合物无效
| 申请号： | 200780019538.5 | 申请日： | 2007-01-22 |
| 公开（公告）号： | CN101453905A | 公开（公告）日： | 2009-06-10 |
| 发明（设计）人： | D·P·拉比;N·M·C·马丁 | 申请（专利权）人： | 内斯特克公司 |
| 主分类号： | A23G3/42 | 分类号： | A23G3/42;A23G4/10;A23G9/34;A23L1/09;A23L2/60 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 万雪松;韦欣华 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 本发明涉及含有至少一种以超阈值浓度存在于所述组合物中的天然和/或人造糖的食品组合物，其特征在于所述组合物进一步含有至少一种选自以下的增甜成分：苯甲醛，丁酸乙酯，呋喃酮，香草醛，醋酸异戊酯或其组合，所述成分以不超过2,5.10-5mg/l的浓度存在于所述组合物中。 | ||
| 搜索关键词： | 低糖 含量 甜食 组合 | ||
【主权项】：
1. 含有至少一种以超阈值浓度存在于所述组合物中的天然和/或人造糖的食品组合物，其特征在于所述组合物进一步含有至少一种选自以下的增甜成分：苯甲醛，丁酸乙酯，呋喃酮，香草醛，醋酸异戊酯或其组合，所述成分以不超过2，5.10-5mg/l的浓度存在于所述组合物中。
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