[发明专利]由棒状杆菌属表达的阿拉伯糖异构酶和使用其制造塔格糖的方法有效
| 申请号： | 200780044000.X | 申请日： | 2007-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN101631856A | 公开（公告）日： | 2010-01-20 |
| 发明（设计）人： | 金成俌;李英美;朴承源;金政勋;宋相勋;李康杓;金蕙园;崔惠真 | 申请（专利权）人： | CJ第一制糖株式会社 |
| 主分类号： | C12N9/90 | 分类号： | C12N9/90 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 | 代理人： | 楼高潮 |
| 地址： | 韩国*** | 国省代码： | 韩国;KR |
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| 摘要： | 本发明涉及一种嗜热性阿拉伯糖异构酶和使用该酶制备塔格糖的方法，更精确地说，本发明涉及来自新阿波罗栖热袍菌(Thermotoga neapolitana)DSM 5068的编码阿拉伯糖异构酶的基因、含有该基因的重组表达载体，通过所述表达载体转化的重组食品级GRAS(Generally Recognized As Safe)菌株制备食品级嗜热性阿拉伯糖异构酶的方法，以及使用所述酶由半乳糖制备塔格糖的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 杆菌 表达 阿拉伯糖 异构酶 使用 制造 塔格糖 方法 | ||
【主权项】：
1、一种在棒状杆菌菌株中表达的阿拉伯糖异构酶。
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