[发明专利]制备茶饮料的工艺及其设备无效
| 申请号： | 200810033904.9 | 申请日： | 2008-02-26 |
| 公开（公告）号： | CN101233881A | 公开（公告）日： | 2008-08-06 |
| 发明（设计）人： | 胡宜春 | 申请（专利权）人： | 上海微滤净化技术有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 上海东亚专利商标代理有限公司 | 代理人： | 董梅 |
| 地址： | 201705上海市青*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 一种制备茶饮料的工艺及其设备，茶叶原料经泡制制成粗品、冷却、絮凝沉降，上清液经过滤、配制成茶饮料，过滤依序包括：一级过滤：絮凝沉降后上清液进入一级过滤装置，一级过滤器装置中设有折叠式过滤袋，进行初步过滤；二级过滤：进入二级过滤装置，其中设有折叠式滤芯，进行预过滤，获得初步澄清液；三级过滤：初步澄清液进入三级过滤装置，其中设有折叠式滤芯，进行精过滤，获得成品浓茶液；成品浓茶液加7－8倍体积纯净水混合，加入添加剂配置成成品茶饮料。优点是：装置成本低，生产效率高，前序工艺要求低，稠液可进行再过滤，产量大，可供连续生产，滤芯易于反冲洗，使用寿命长成品浓茶液浊度可以达到5－20NTU，茶多酚含量达到1800。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 茶饮料 工艺 及其 设备 | ||
【主权项】：
1、一种制备茶饮料的工艺，将茶叶原料依序经泡制制成粗品、冷却、絮凝沉降，上清液经过滤、配制成茶饮料，其特征在于：所述的上清液过滤依序包括：一级过滤：絮凝沉降后上清液进入一级过滤装置，一级过滤器装置中设有折叠式过滤袋，进行初步过滤；二级过滤：进入二级过滤装置，二级过滤器装置中设有折叠式滤芯，进行预过滤，获得初步澄清液；三级过滤：初步澄清液进入三级过滤装置，三级过滤装置中设有折叠式滤芯，进行精过滤，获得成品浓茶液；成品浓茶液加7～8倍体积纯净水混合，加入添加剂配置成成品茶饮料。
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