[发明专利]青稞红曲及其制备方法有效
| 申请号： | 200810046199.6 | 申请日： | 2008-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN101368189A | 公开（公告）日： | 2009-02-18 |
| 发明（设计）人： | 赵辉 | 申请（专利权）人： | 西藏月王生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12P1/02 | 分类号： | C12P1/02;C12R1/66 |
| 代理公司： | 成都市辅君专利代理有限公司 | 代理人： | 杨海燕 |
| 地址： | 850000西藏*** | 国省代码： | 西藏;54 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种以青稞为原料制备的红曲，以及它的制备方法。它是以青稞或以青稞加大米为原料，接入制备的曲种，经过制红曲的过程而制得。制备方法包括制备曲种、原料制备、原料接种和培养、出成品。该红曲具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用，以及更多量菌体和更多红色素含量的红曲，其制备方法简单易行。 | ||
| 搜索关键词： | 青稞 红曲 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种青稞红曲，其特征在于以青稞或以青稞加大米为原料，接入制备的曲种，经过制红曲的过程而制得。
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