[发明专利]一类具抗褐变和杀菌作用的果蔬保鲜剂无效
| 申请号： | 200810060283.3 | 申请日： | 2008-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN101253885A | 公开（公告）日： | 2008-09-03 |
| 发明（设计）人： | 陆胜民;杨震峰;朱克花 | 申请（专利权）人： | 浙江万里学院 |
| 主分类号： | A23B7/157 | 分类号： | A23B7/157 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 315100浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一类具抗褐变和杀菌作用的果蔬保鲜剂，其特征是该类保鲜剂属于高效、安全无毒的氧化型杀菌剂，同时具有明显的抗褐变作用，其成分是亚氯酸钠、二氧化氯、过氧化氢和臭氧四种杀菌剂中的一种，其使用的水溶液浓度范围为：亚氯酸钠，100－500mg/L；二氧化氯，100－500mg/L；过氧化氢0.5－5％；臭氧0.5－5mg/L。相对于传统的抗褐变剂，多数为还原剂或螯合剂，如抗坏血酸及其盐类或柠檬酸等，本身并不具有杀菌作用或抑菌效果不明显，部分虽具杀菌作用，如亚硫酸及其盐类等含硫化合物，但已被禁止用于新鲜果蔬上。本发明公开的果蔬保鲜剂，同时具有高效的杀菌作用和抗褐变作用，可应用于新鲜果蔬及其鲜切加工产品，是一类绿色安全的保鲜剂。 | ||
| 搜索关键词： | 一类 具抗褐变 杀菌 作用 保鲜剂 | ||
【主权项】：
1.一类具抗褐变和杀菌作用的果蔬保鲜剂，其特征是该类保鲜剂属于高效、安全无毒的氧化型杀菌剂，同时具有明显的抗褐变作用。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于浙江万里学院，未经浙江万里学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200810060283.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：公共电压产生电路及其液晶显示器
- 下一篇：建筑平板型分体太阳能蒸汽集热装置
