[发明专利]一种富含益生菌的发酵饲料及其制备方法有效
| 申请号： | 200810064297.2 | 申请日： | 2008-04-09 |
| 公开（公告）号： | CN101283737A | 公开（公告）日： | 2008-10-15 |
| 发明（设计）人： | 郑喜群;刘晓兰;王晓杰;李秀梅 | 申请（专利权）人： | 齐齐哈尔大学 |
| 主分类号： | A23K1/16 | 分类号： | A23K1/16;A23K1/00 |
| 代理公司： | 齐齐哈尔鹤城专利事务所 | 代理人： | 刘丽 |
| 地址： | 161006黑龙江省齐齐哈尔市龙沙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含益生菌的发酵饲料及其制备方法，该产品以玉米蛋白粉、麸皮和豆粕为原料，以微生物纳豆芽孢杆菌(Bacillus natto)为菌种，采用浓醪培养方式，以发酵液中蛋白质含量为指标进行生产条件和工艺流程的优化；优点是首次将浓醪发酵技术应用于饲料生产行业，有效地克服了固、液态发酵方式各自难以避免的缺点，不仅有利于发酵过程中工艺条件的准确控制，保证了发酵过程的充分性，而且产品中的益生菌含量及活菌数量较固态发酵有显著的提高；与液态发酵甚至是通常的浓醪发酵工艺相比，本工艺具有很高的目标产物生成率和生产设备的利用率；本发明在减少生产废水，降低能源消耗，促进环境保护方面也具有显著的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 益生菌 发酵饲料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种富含益生菌的发酵饲料，其特征是：该发酵饲料所使用的干基原料及重量配比如下：玉米蛋白粉、麸皮和豆粕按16∶3∶1比例混合；培养基干基与水的比例为1∶3.5；CaHPO4与培养基干基的比例为0.08％，纳豆芽孢杆菌(Bacillus natto)接菌量：5.71％(V/V)；在具体应用中上述配比取值可以在±20％的范围内波动。
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