[发明专利]银杏叶保健饮料

摘要

本发明提供一种银杏叶保健饮料，属于饮料加工技术领域。将银杏叶挑选清洗后加乙醇浸泡，回流提取，过滤，减压浓缩回收乙醇，得银杏叶提取物备用；按配方称取银杏叶提取物、蜂蜜、白糖、木糖醇、牛磺酸、柠檬酸、苹果酸，用适量温水溶解，搅拌均匀，称取三聚磷酸钠、六偏磷酸钠，分别用温水溶解后加入上述溶液中，补足纯净水，搅拌均匀；添加壳聚糖澄清，过滤；杀菌，灌装，后杀菌，检验，包装，即得成品。本发明银杏叶保健饮料澄清透亮，口感爽适协调，具有特有的银杏叶清香味，保留了大部分银杏叶的功效成分。长期饮用本发明产品能促进血液循环，预防心血管病，抑制黑色素生长，保持皮肤光泽与弹性，并具有很强的清除自由基和抗氧化保健作用。

主权项

1.一种银杏叶保健饮料，其特征在于，将银杏叶加入乙醇浸泡，放出醇液，再加乙醇回流提取，将浸泡液和提取液合并，过滤，减压浓缩回收乙醇，得银杏叶提取物备用；按配方称取上述银杏叶提取物、蜂蜜、白糖、木糖醇、牛磺酸、柠檬酸、苹果酸，用适量温水溶解，搅拌均匀，按配方称取三聚磷酸钠、六偏磷酸钠，分别用温水溶解后加入上述溶液中，补足纯净水，搅拌均匀；在上述溶液中添加壳聚糖，澄清，过滤；杀菌，灌装，后杀菌，检验，包装，即得成品；原料配比(按重量计)：银杏叶2％～8％、蜂蜜0.1％～0.6％、白糖1％～8％、木糖醇0.1％～1％、牛磺酸0.03％～0.05％、柠檬酸0.1％～0.15％、苹果酸0.01％～0.04％、三聚磷酸钠0.02％～0.04％、六偏磷酸钠0.02％～0.05％，其余为纯净水。