[发明专利]一种活性果蔬保鲜膜无效
| 申请号： | 200810128441.4 | 申请日： | 2008-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN101305748A | 公开（公告）日： | 2008-11-19 |
| 发明（设计）人： | 徐莹;樊燕;汪东风;张宾;吴昊 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16;A23B7/155;A23B7/154 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266003山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种活性果蔬保鲜膜的制备及应用。该保鲜膜由具有抗真菌作用的罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)与具有一定保鲜及成膜效果的海藻酸钠所组成。该保鲜膜无毒、可食，并具有如下特点：透明性好，具有抑菌功能，增加果蔬光泽。因此，该保鲜膜可广泛用于各种蔬菜和水果的保鲜，降低其水分损失和腐烂率，从而延长果蔬的货架期，提高果蔬的商品价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 活性 保鲜膜 | ||
【主权项】：
1.一种活性果蔬保鲜膜，其特征在于，该保鲜膜是由罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)细胞悬浮液和海藻酸钠复合溶液所组成。
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