[发明专利]一种沙棘棒冰及其生产方法有效
| 申请号： | 200810131390.0 | 申请日： | 2008-08-11 |
| 公开（公告）号： | CN101336672A | 公开（公告）日： | 2009-01-07 |
| 发明（设计）人： | 温红瑞;张冲;富凯 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/36 | 分类号： | A23G9/36;A23G9/42;A23G9/04;A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 | 代理人： | 黄健 |
| 地址： | 010080内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种沙棘棒冰及其生产方法，所述棒冰的配料中包括沙棘汁，且沙棘汁中的固形物含量为棒冰配料总重量的0.4％～3.2％。该棒冰是将包括沙棘汁、甜味料、稳定剂的配料混合后顺序经过均质、杀菌、冷却、灌模、冻结而成。本发明通过合理的配方和恰当的工艺，将沙棘的保健功能与棒冰的清爽消暑功能结合，提供一种具有营养性和功能性的新的棒冰产品，并使所生产的沙棘棒冰具有美味口感，可兼顾消费者对风味口感和营养健康的需求，促进棒冰市场发展。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 沙棘 棒冰 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种沙棘棒冰，其配料中包括沙棘汁，且沙棘汁中的固形物含量为棒冰配料总重量的0.4％～3.2％。
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