[发明专利]麦芽糊精生产过程中的精制工艺方法有效
| 申请号： | 200810139475.3 | 申请日： | 2008-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN101381417A | 公开（公告）日： | 2009-03-11 |
| 发明（设计）人： | 王勇;王金明;王岩;王金波;王云;王非;何玉梅 | 申请（专利权）人： | 西王集团有限公司 |
| 主分类号： | C08B30/18 | 分类号： | C08B30/18 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 | 代理人： | 辛向东 |
| 地址： | 256209山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明为一种麦芽糊精生产过程中的精制工艺方法，其技术方案是对原离子交换精制系统进行调整，在调节柱后，增加大孔非极性吸附树脂柱，构成离子交换和吸附树脂精制系统；脱色后的糖液，经离子交换柱后，直接进入吸附树脂柱，进一步去除杂质和异味，然后送浓缩、干燥系统加工为糊精产品。采用了本发明技术方案处理糖液的透光率平均由以前的92.2％提高到96.2％，提高了3.28％；色度由平均小于40Hz提高到小于15Hz；白度由平均89％提高到92.5％；特别是产品气味有了明显的提高，由原来的强酸碱味、焦糊味减轻到味轻或基本无味，达到了客户的要求。 | ||
| 搜索关键词： | 麦芽 糊精 生产过程 中的 精制 工艺 方法 | ||
【主权项】：
1. 一种麦芽糊精生产过程中的精制工艺方法，其特征在于对原离子交换精制系统进行调整，在调节柱后，增加大孔非极性吸附树脂柱，构成离子交换和吸附树脂精制系统；脱色后的糖液，经离子交换柱后，直接进入吸附树脂柱，进一步去除杂质和异味，然后送浓缩、干燥系统加工为糊精产品。
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