[发明专利]芥末精油保鲜剂及其在果蔬保鲜中的应用无效
| 申请号： | 200810152026.2 | 申请日： | 2008-10-07 |
| 公开（公告）号： | CN101711533A | 公开（公告）日： | 2010-05-26 |
| 发明（设计）人： | 关文强;阎瑞香;张娜;马骏 | 申请（专利权）人： | 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津) |
| 主分类号： | A23B7/153 | 分类号： | A23B7/153;A23B7/154 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 王融生 |
| 地址： | 300384 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 芥末精油保鲜剂的主要活性成分为含99％以上异硫氰酸烯丙酯的芥末精油，主要包括固体缓释片剂、塑铝膜纸包装袋。固体缓释片剂的组成为芥末精油5％～10％，β-环糊精80％～85％，硬脂酸5％～10％。制备方法：先将芥末精油与α(β)-环糊精按照比例在密封容器中充分混合搅拌，加入硬脂酸，混合搅拌后直接分装到纸袋中及时封口后装入塑料袋中抽真空密封，或者利用压片机制片后装入塑膜纸袋后封口，闭光处贮藏。本保鲜剂能够缓慢释放出芥末精油，与果蔬塑料薄膜包装结合使用，适用于苹果、梨、葡萄、枣、柑橘、芒果、樱桃、香蕉、马铃薯、洋葱、大蒜等多种果蔬的贮运保鲜，有效的抑制果蔬采后贮藏保鲜过程中的病原微生物的生长繁殖，延长保鲜时间和市场流通的距离。 | ||
| 搜索关键词： | 芥末 精油 保鲜剂 及其 保鲜 中的 应用 | ||
【主权项】：
一种芥末精油保鲜剂，其特征在于：按重量百分比，其组成为：芥末精油5％～10％，β-环糊精80％～85％，硬脂酸5％～10％。
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