[发明专利]蒜奶及其制造方法无效
| 申请号： | 200810160326.5 | 申请日： | 2008-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN101731342A | 公开（公告）日： | 2010-06-16 |
| 发明（设计）人： | 颜西广 | 申请（专利权）人： | 颜西广 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23L1/29;A23L1/212;A23L1/337;A23L1/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221400 江苏省新沂*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 蒜奶及其制造方法，它涉及一种兼具保健、营养于一体的奶制品及其制造方法。现在的奶制品只具有单一的营养功能，而兼具保健功能的奶制品及其制造方法却还是一项空白，蒜奶的原料及重量配比为：牛奶1000--1200份、大蒜汁5--10份、山楂汁4--9份、枸杞子汁3--8份、海带汁5--10份、薏米仁汁5--10份、大枣汁3--8份。蒜奶的制造过程为：将大蒜洗净，粉碎成泥状，用酒精浸泡后取清汁，与适量的山楂汁、枸杞子汁、海带汁、薏米仁汁、大枣汁混合后兑入高温灭菌的牛奶中，即得蒜奶。本发明的产品无毒、副作用，口感好，具有明显的保健预防功能，它的制造方法简单、操作容易，适宜推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种蒜奶，其特征在于它的原料及重量配比为：牛奶1000～1200份、大蒜汁5～10份、山楂汁4-9份、枸杞子汁3～8份、海带汁5-10份、薏米仁汁5～10份、大枣汁3-8份。
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