[发明专利]超声波萃取海参原液的方法

摘要

本发明公开一种超声波萃取海参原液的方法，由下述步骤完成：海参预处理，超声波萃取海参原液，海参活性液体分离及纯化。然后将目标产物进行包装及灭菌。本发明使海参活性成分得到有效的保留，提高海参的药用价值，营养价值，食用价值，环保价值。

主权项

1、一种超声波萃取海参原液的方法，其特征在于由下述步骤完成：(1)海参预处理：活海参组织经分解后，取海参体磨制成海参液体备用；(2)超声波萃取海参原液：将制备好的海参液体用浓降泵输入真空超声波反应釜内，调整电动力超声波发射器频率为16～26KHZ，脉冲周期频率为6-8次/秒，声束1200-2200米/秒，液体界面声压值20-60°，使海参流体产生涡流，真空度控制在120-220pa，温度30-60℃，同时添加中性蛋白酶占海参重量的0.3-0.4％，超声波萃取120-180min，在超声波的作用下海参组织细胞被破碎起全部活性成分释放出来，形成海参活性混合液体；(3)海参活性液体分离及纯化：首先进行海参活性液体分离：采用高速蝶式离心机将超声波处理后的海参活性液体以6000-12000r/min的速度分离20-30min；将上层和中层液合并输入稀释罐内，即得海参的活性液体，下层粗液被分离出去；然后进行稀释：向分离后的海参活性液体中按1:1-2重量比例加入10-20ppm的二氧化氯溶液，在真空度100-200pa搅拌20-30成活性稀释液；然后进行超微膜纯化：将海参活性稀释液用循环泵在2.0-1.2Mpa压力下通过1.0μm-2.0μm的微滤器和10000道尔顿的超微膜纯化，获得分子量小于等于10000道尔顿的海参原液；再进行纳滤膜浓缩：将海参原液，用循环泵在0.8Mpa-1.6Mpa压力下，通过200-300道尔顿的纳滤膜进行浓缩，除去总重量70％或70％以上的水分子，获得总重量30％或30％以下的海参活性浓缩液体，即为目的产物；(4)将目标产物进行包装及灭菌。