[发明专利]湿地松松针提取物及其用于食品保鲜无效
| 申请号： | 200810162531.5 | 申请日： | 2008-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN101411468A | 公开（公告）日： | 2009-04-22 |
| 发明（设计）人： | 徐丽珊;郭卫东 | 申请（专利权）人： | 浙江师范大学 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L3/3472 |
| 代理公司： | 杭州丰禾专利事务所有限公司 | 代理人： | 王从友 |
| 地址： | 321004浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种松针提取物及其应用，尤其涉及湿地松水提取物及其在食品保鲜中的应用。湿地松松针提取物，该湿地松松针提取物为采用新鲜湿地松松针，用水洗净，沥干，剪成短碎段，加水，沸水浴提取，过滤取滤液，减压浓缩至膏状，然后真空干燥得到的浅褐色粉末。本发明还公开了湿地松松针提取物用于食品抗菌保鲜。本发明得到的湿地松松针提取物对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、霉菌有较强的抑制作用，并具有较强的抗氧化功能，该保鲜剂对热具有良好的稳定性，具有较宽的pH使用范围，用水将松针提取物溶解成不同浓度溶液，用于不同食品保鲜，保鲜效果明显。 | ||
| 搜索关键词： | 湿地松 松针 提取物 及其 用于 食品 保鲜 | ||
【主权项】：
1. 湿地松松针提取物，其特征在于：该湿地松松针提取物为采用新鲜湿地松松针，用水洗净，沥干，剪成短碎段，加水，沸水浴提取，过滤取滤液，减压浓缩至膏状，然后真空干燥得到的浅褐色粉末。
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