[发明专利]哈萨克风味小麦粥及其制做方法无效
| 申请号： | 200810165727.X | 申请日： | 2008-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN101361543A | 公开（公告）日： | 2009-02-11 |
| 发明（设计）人： | 努拉·合德尔汗 | 申请（专利权）人： | 努拉·合德尔汗 |
| 主分类号： | A23L1/168 | 分类号： | A23L1/168;A23L1/311 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 836500新疆维吾尔*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 哈萨克风味小麦粥由连骨肉、小麦片、枣、杏干、葡萄干、酸奶、食盐、水组成，切成小块的连骨肉放入锅内的凉水中，加点食盐，加热到100℃，水烧开后在水表面出现漂浮的血沫，血沫用勺子慢慢去掉，焖火中煮5分钟；锅内加小麦片、枣、杏干、葡萄干，随时搅拌，焖火中煮1.5－2小时；煮熟的小麦粥舀到碗里，然后舀一小勺酸奶搅到粥内便可。本发明提供一种营养丰富的、民族特色的哈萨克风味小麦粥及其制做方法。 | ||
| 搜索关键词： | 哈萨克 风味 麦粥 及其 制做 方法 | ||
【主权项】：
1.哈萨克风味小麦粥，其特征在于它主要是由下列重量份的原料制成，连骨肉2kg、小麦片1kg、枣0.2kg、杏干0.2kg、葡萄干0.1kg、酸奶0.05-0.5kg、食盐0.005-0.01kg、水10kg；
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