[发明专利]白果叶营养保健面及其制备方法无效
| 申请号： | 200810182463.9 | 申请日： | 2008-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN101744240A | 公开（公告）日： | 2010-06-23 |
| 发明（设计）人： | 曹福亮;吴彩娥;王佳宏;杨小虎 | 申请（专利权）人： | 南京林业大学 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/16;A21D2/36;A23L1/30 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所 11308 | 代理人： | 叶凡 |
| 地址： | 210037 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供一种白果叶保健挂面及其制备方法，该白果叶保健挂面的原料包括面粉、白果叶粉、植物胶。以面粉为主要原料，按传统挂面加工工艺制成。本发明的白果叶保健挂面与普通挂面相比，维生素和矿物质含量丰富，必需氨基酸含量增加；还含有丰富的膳食纤维和类黄酮，特别适合于中老年人，尤其是中老年心血管病人的理想食品。本发明的保健挂面的制备工艺简单，生产成本低，具有广阔的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 白果 营养 保健 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种白果叶保健挂面，其特征在于原料包括面粉、白果叶粉、植物胶。
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