[发明专利]水酶法提取南瓜籽油的方法无效
| 申请号： | 200810209822.5 | 申请日： | 2008-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN101455240A | 公开（公告）日： | 2009-06-17 |
| 发明（设计）人： | 徐雅琴;孙欣;杨昱 | 申请（专利权）人： | 东北农业大学 |
| 主分类号： | A23D9/02 | 分类号： | A23D9/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150030黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 水酶法提取南瓜籽油的方法属于植物油提取技术；使用过筛后粒径在0.3～1.5mm内的南瓜籽粉、在复合酶用量15000～30000U、溶液pH值1～7、提取时间2～8h、提取温度20～60℃的酶解条件下缓冲液酶解，高速离心破乳后，向离心液中加入水溶液，再加入破乳剂，分液漏斗分层，加入干燥剂，离心后得到油脂，或向离心液中加入有机溶剂，旋转蒸发溶剂得到油脂；本方法出油率高，油脂质量好，工艺设备简单，能耗低，加工程序少，易于工业化生产使用。 | ||
| 搜索关键词： | 水酶法 提取 南瓜 方法 | ||
【主权项】：
1. 一种水酶法提取南瓜籽油的方法，包括将南瓜籽从瓜囊中摘出、清洗、晾晒、粉碎、过筛，其特征在于：①过筛后南瓜籽粉粒径控制在0.3～1.5mm内；②在复合酶用量15000～30000U、溶液pH值1～7、提取时间2～8h、提取温度20～60℃的酶解条件下缓冲液酶解；③高速离心破乳；④向离心液中加入水溶液后，再加入破乳剂，分液漏斗分层，加入干燥剂，离心后得到油脂，或者向离心液中加入有机溶剂萃取后，旋转蒸发溶剂得到油脂。
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