[发明专利]含有甘草汁的冷冻饮品及其制备方法有效
| 申请号： | 200810214657.2 | 申请日： | 2008-09-01 |
| 公开（公告）号： | CN101664097A | 公开（公告）日： | 2010-03-10 |
| 发明（设计）人： | 温红瑞;张冲;张耀强 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/36 | 分类号： | A23G9/36;A23G9/42;A23G9/04;A23L1/29;A23L1/30;A23L1/212 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 | 代理人： | 田 丰 |
| 地址： | 010080内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种含有甘草汁的冷冻饮品，该冷冻饮品包括以下重量百分比的成分：甜味物质12-65％、甘草汁5-10％、蜂蜜1-3％、稳定剂0.05-0.2％；所述的甜味物质选自蔗糖、糖浆和阿斯巴甜中的任一或其组合；所述的甘草汁为甘草经水提取后的提取液；该冷冻饮品具有夏日解暑、生津止渴、补中益气、清热解毒的保健功能，配方合理，食用方便，使消费者在食用冷冻饮品的同时起到一定的保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 含有 甘草 冷冻 饮品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种含有甘草汁的冷冻饮品，该冷冻饮品包括以下重量百分比的成分：甜味物质12-65％、甘草汁5-10％、蜂蜜1-3％、稳定剂0.05-0.2％；所述的甜味物质选自蔗糖、糖浆和阿斯巴甜中的任一或其组合；所述的甘草汁为甘草经水提取得到的提取液，该1重量份的甘草汁折合成原料甘草的量为0.1-0.3重量份。
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