[发明专利]广东虫草菌丝体的生产方法

摘要

本发明涉及一种广东虫草菌丝体的生产方法，特征是将广东虫草(Cordyceps guangdongensisT.H.Li，Q.Y.Lin et B.Song)即日本虫草广东变型GDIM_C050423 CCTCC No.M206051母种接种在PDA培养基上培养得到斜面菌种，然后接种至一级液体培养基培养得到一级液体菌种，再接种到二级液体培养基培养，最后将得到的二级液体菌种接种到生产用的液体培养基中发酵培养或用无菌水稀释后接种到大米培养基中避光培养至菌丝充满培养基，收集培养物干燥或粉碎得到广东虫草菌丝体。本发明菌丝体的营养成分中含粗蛋白23％～24.12％，粗脂肪12％～13.52％，活性成分中含多糖7～8mg/g，腺苷1.05～1.76mg/g，虫草素3.1～3.31mg/g，甘露醇43～45.18mg/g。

主权项

1. 一种广东虫草菌丝体的生产方法，其特征包括以下的步骤：(1)将日本虫草广东变型(Cordyceps japonica f.guangdongensisT.H.Li，Q.Y.Lin et B.Song)GDIM_C050423 CCTCC No.M206051接种到PDA培养基上，18～26℃下进行暗培养，使菌落直径长至4～6cm，得到斜面菌种；(2)将步骤(1)得到斜面菌种接种至一级液体培养基，每100mL接入5～15块斜面菌种，20～28℃下振荡培养，至菌丝球充满全部培养基，得到一级液体菌种，所述的一级液体培养基pH6.0～6.5，每1000mL培养基中含有葡萄糖10～15g，蛋白胨3～10g，麦芽提取粉3～6g，酵母浸膏3～6g，其余为水；(3)将步骤(2)得到的一级液体菌种再次接种到二级液体培养基进行培养，直至菌丝球充满全部培养基，得到二级液体菌种，所述的二级液体培养基配方同步骤(2)所述一级液体培养基；(4)将步骤(3)得到的二级液体菌种接种到生产用的液体培养基发酵培养或将二级液体菌种用无菌水稀释后接种到大米培养基中避光培养，至菌丝球或菌丝充满全部液体培养基或大米培养基，过滤或离心收集充满菌丝的菌球干燥或粉碎，或收集充满菌丝的大米培养基直接烘干，即得到广东虫草菌丝体，所述的生产用的液体培养基pH4～9，每1000mL培养基中含有麦芽提取粉10～30g，葡萄糖10～20g，黄豆5～15g，酵母浸膏1～4g，其余为水，所述的大米培养基由大米和营养液按质量比1:1～1.5配制而成，所述营养液按总质量分数100％计，配方为：葡萄糖1.0％～1.5％，蛋白胨0.3％～1.0％，麦芽提取粉0.3％～0.6％，酵母浸膏0.3％～0.6％，其余为水，pH5.0～7.0。