[发明专利]五味包心汤圆无效
申请号: | 200810230923.0 | 申请日: | 2008-11-17 |
公开(公告)号: | CN101756250A | 公开(公告)日: | 2010-06-30 |
发明(设计)人: | 吕瑞 | 申请(专利权)人: | 河南省淇县永达食业有限公司 |
主分类号: | A23L1/311 | 分类号: | A23L1/311;A23L1/10 |
代理公司: | 郑州中原专利事务所有限公司 41109 | 代理人: | 霍彦伟 |
地址: | 456750 *** | 国省代码: | 河南;41 |
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摘要: | 本发明提供了一种五味包心汤圆及其制作方法。五味包心汤圆的馅心是由以下原料按重量份混合组成的:肉80~120、白糖20~200、食盐10~250、朝鲜冷菜复合配料120~650、蔬菜5~25。五味包心汤圆打破传统的制作工艺,大胆采用以肉类为主,并辅以“五味”的包心馅作为汤圆的馅心,配方独特,风味别具一格,效果非常满意。口味多样化、五味一体化;打破传统的制作工艺,以肉类为主要原料并辅以“五味”,色、香、味俱佳;五味融合,不影响口感、味觉、又促进食欲。 | ||
搜索关键词: | 五味 汤圆 | ||
【主权项】:
一种五味包心汤圆,其特征是馅心是由以下原料按重量份混合组成的:肉80~120、白糖20~200、食盐10~250、朝鲜冷菜复合配料120~650、蔬菜5~25。
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