[发明专利]鲜猴头菇全质营养粉的生产方法有效
| 申请号： | 200810240869.8 | 申请日： | 2008-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN101433328A | 公开（公告）日： | 2009-05-20 |
| 发明（设计）人： | 沈明珠 | 申请（专利权）人： | 北京玛西蒙科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/28;A23P1/02;A23P1/04 |
| 代理公司： | 北京君智知识产权代理事务所 | 代理人： | 郑 明 |
| 地址： | 102200北京市昌*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及的鲜猴头菇全质营养粉的生产方法，就是用刚形成菌刺、又未产生孢子的猴头菇子实体作为原料加工成菇浆，经过雾化干燥装置加工成鲜猴头菇全质营养粉剂，再利用现有技术加工成胶囊或嚼片剂。该鲜猴菇制品含鲜猴菇全部细胞的营养组分和功能组分，比值自然均衡，营养价值高、极易为人体吸收，且服用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 猴头菇 营养 生产 方法 | ||
【主权项】：
1 一种鲜猴头菇全质营养粉的生产方法，其特征在于就是用刚形成菌刺、又未产生孢子的猴头菇子实体作为原料，经过计量、浸泡、磨浆、均质等工序加工成10％～20％(W/V)鲜猴头菇浆，再经过雾化干燥装置，加工成鲜猴头菇全质营养粉剂。
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