[发明专利]水分散性类胡罗卜素纳米粒子作为调味剂的用途，含水分散性类胡萝卜素纳米粒子的调味剂和调味方法有效
| 申请号： | 200880005749.8 | 申请日： | 2008-02-25 |
| 公开（公告）号： | CN101616606A | 公开（公告）日： | 2009-12-30 |
| 发明（设计）人： | M·马图舍克;A·恩斯特;C·克普泽尔;M·B·雅格;A·科勒贝尔;M·克龙;H·青克 | 申请（专利权）人： | 巴斯夫欧洲公司 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22;A23L1/275 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 | 代理人： | 刘金辉;林柏楠 |
| 地址： | 德国路*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： | 本发明涉及至少一种类型的水分散性类胡罗卜素纳米粒子在物质组合物中作为调味剂的用途；物质组合物的调味方法，其中将至少一种类型的水分散性类胡萝卜素纳米粒子加入物质组合物中；以及包含如下组分的物质组合物调味剂：(A)至少一种类型的水分散性类胡萝卜素纳米粒子和(B)至少一种包含至少一个偶氮基团的偶氮化合物。 | ||
| 搜索关键词： | 水分 散性类胡罗卜素 纳米 粒子 作为 调味 用途 含水 分散性 类胡萝卜素 方法 | ||
【主权项】：
1.水分散性类胡萝卜素纳米粒子在物质组合物中作为调味剂的用途。
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